La Macia Cocktail Bar

Nel suggestivo centro storico di Spilimbergo, dove la storia incontra l’eleganza contemporanea, sorge La Macia Cocktail Bar, un luogo che va oltre il concetto di semplice bar per diventare un vero e proprio tempio della mixology.

Dal 2022, la guida di questo spazio affascinante è affidata a Gabriele, un professionista con una visione chiara: trasformare ogni cocktail in un’esperienza sensoriale unica. La sua passione per l’arte della miscelazione nasce da un percorso di oltre 12 anni come bartender e mixologist tra Milano e Trieste, città in cui ha affinato tecnica e creatività, fino a dare vita a La Macia, il suo progetto personale.

Accanto a lui, c’è Valentina, la “molecola” che aggiunge un tocco di equilibrio e raffinatezza, completando la filosofia del locale.

Un viaggio tra i sapori, con un tocco di evoluzione
A La Macia, la mixology non è solo un mestiere, ma un’arte in continua evoluzione. La carta dei cocktail è un omaggio ai grandi classici, rivisitati con un tocco di personalizzazione che li rende più fruibili e sorprendenti.

Whisky, gin e rum sono le basi di creazioni che giocano con texture, aromi e colori, trasformando ogni sorso in un viaggio tra tradizione e innovazione.
Dai cocktail iconici reinterpretati con estro fino alle creazioni originali che raccontano la personalità del locale, ogni drink è pensato per stupire e coinvolgere tutti i sensi.

Un’atmosfera che fa la differenza
L’ambiente de La Macia è intimo e raffinato, con luci soffuse e un design che invita alla conversazione e alla scoperta. La musica di sottofondo accompagna senza mai invadere, creando la colonna sonora perfetta per serate rilassate o incontri speciali.