Nel cuore di Spilimbergo, in Via Umberto I, 14, sorge un’istituzione che da anni rappresenta l’essenza della cucina friulana: l’Osteria da Afro.
Un’osteria che è molto più di un ristorante
Fondata con l’amore per la cucina di una volta, l’Osteria da Afro è oggi un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza culinaria genuina. Dario, il cuore pulsante di questa osteria, è particolarmente fiero delle sue specialità di carne, preparate con maestria e dedizione, come il germano reale e il piccione, piatti che incarnano la vera essenza della tradizione friulana.
La cucina: un omaggio al Friuli
Il menù dell’Osteria da Afro cambia ogni giorno, scritto su una lavagna per raccontare la stagionalità e la freschezza degli ingredienti. Ogni piatto è un tributo alla terra friulana:
- Prosciutto crudo di San Daniele, affettato al momento per esaltarne tutto l’aroma
- Tagliatelle al sugo d’anatra, un classico intramontabile della cucina locale
- Lumache fresche da allevamenti locali, per chi ama i sapori decisi e autentici
- E per chiudere in dolcezza, la famosa “crema Afro”, un dessert imperdibile per i più golosi
Ospitalità friulana anche per la notte
Oltre all’eccellente offerta gastronomica, l’Osteria da Afro offre anche alcune camere accoglienti, arredate con legno di abete e ciliegio, ideali per chi desidera prolungare il proprio soggiorno in questa terra ricca di fascino e cultura.
Un riconoscimento di eccellenza
La dedizione di Dario e del suo staff ha portato l’Osteria da Afro a essere riconosciuta dalla prestigiosa Guida MICHELIN, un attestato di qualità che premia non solo la bontà dei piatti, ma anche l’atmosfera calda e familiare che si respira a ogni tavolo.
Osteria da Afro – Dove la tradizione non è solo un ricordo, ma un sapore che vive in ogni piatto.
Indirizzo
- Via Umberto I 14, Spilimbergo (PN)